Contents

Знаменитая диета Дюкана: описание этапов с детальным меню на 7 дней и рецептами

В 2016 году она пришла в рейтинг «Лучших диет для правильного питания». Согласно только официальной статистике, из всех худеющих её пробовал каждый 3-ий. Не обращая внимания на шквалы критики, количество тех, кто смог похудеть растёт. Её разработали больше тридцати лет назад, но исключительно в последние лет 5 пришла данная известность.

похудеть

Методика разработана знаменитым французским диетологом. Сам он её именовал: «Ешь и худее», — и в данных словах заключается весь смысл диеты Дюкана, так как она предусматривает потребление сытных, но низкокалорийных продуктов. Широкий выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Не обращая внимания на продолжительность «голодовки», переносится она очень просто и дает возможность себя ощущать прекрасно.

Важный принцип диеты — потребление в основном протеиновой пищи на фоне полного отказа от углеводов.

Чуть-чуть статистики. Диету разработал французский врач Пьер Дюкан. Она стала известной после статье в 2000 году его книги «Я не умею худеть», которая была реализована в количестве более 10 миллионов экземпляров, издана в 32 государствах, переведена на 14 языков.

Описание этапов

Путь похудания разделён на этапы (фазы), любой из них в ответе за конкретные процессы, которые происходят в организме, и предусматривает определенный комплект разрешённых и запрещённых продуктов.

Этап 1. Атака

Очень сложная и одновременно продуктивная из всех — фаза «Атака», когда происходит полнейшая замена углеводной пищи на протеиновую. Она запускает процесс сжигания отложений жира. Тут уменьшение веса колеблется в рамках 4-7 кг.

Чтобы узнать продолжительность этапа, необходимо решить, от скольких излишних килограммов вы желаете избавиться по завершению. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза. Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, однако это максимально возможный срок диеты

Атака разрешает принимать 72 протеиновых продукта. Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, печь, печь на гриле — даже поджаривать, однако без масла. Порционность тоже не исчерпывается, т. е. можно есть столько, сколько пожелаете.

Рабочий принцип — пуск процессов обмена с высокой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится пополнять энергетические залежи из жировых.

Этап 2. Круиз / Чередование

Довольно продолжительная фаза, которую многие не держат собственно из-за срока. Тут Дюкан рекомендует менять исключительно протеиновые дни с протеиново-овощными. Продолжать нужно будет до той поры, пока не заметите желанную цифру на весах. В большинстве случаев второй этап продолжается 2-6 месяцев.

Сам врач предлагает традиционную схему чередования: день — потребление протеиновой пищи, день — протеиново-овощной. Хотя можно подобрать еще один вариант — намного удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за мало витаминов и переизбытка белка.

Этап 3. Закрепление / Консолидация

Третья фаза позволяет поэтапно возвращаться к привычному рациону. Цель — закрепить результаты похудания, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес.

Тут немаловажно правильно высчитать длительность этапа: за каждый сброшенный килограмм — начисляется 10 дней закрепления. Например: потеряли 10 кг — сидите на этой фазе 100 дней. Не стоит пугаться подобных больших цифр, ведь тут разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладостные десерты в виде торта и пирожных.

Этап 4. Стабилизация

Четвёртая фаза возвращает к привычному режиму питания, однако при условии выполнения ряда правил:

  • пить до 2 л воды за день;
  • много гулять на чистом воздухе;
  • подниматься по ступенькам каждой лестницы, которая вам встречается на пути, — лифты и эскалаторы убрать;
  • заниматься спортом или хотя бы делать зарядку по утру;
  • постоянно устраивать разгрузочные дни;
  • принимать каждый день по 3 ст. л. отрубей овса.

Как говорит врач Дюкан, килограммы после его диеты возвращаются исключительно к ленивым, кто ведёт пассивный жизненный образ. Он рекомендует увлечься энергичным увлечения, чтобы насовсем забыть о лишнем весе. Если зафиксировать результаты физнагрузками, тело приобретёт желанную стройность.

Из биографии. Французский Совет докторов постановил, что, практикуя медицину в бизнес-целях, Дюкан нарушает профессиональный кодекс. В 2012 году он был исключён из данного Совета по своей просьбе. В 2014 диетолога вычеркнули из врачебного реестра за то, что он занимался коммерческим продвижением собственной диеты.

Перечни продуктов

Решаясь на диету Дюкана, необходимо наверняка знать, что можно есть, а что нельзя. Причём для любого этапа похудания есть собственная таблица разрешённых продуктов, в которую нужно регулярно смотреть.

Фаза Атака

протяжении недели

Фаза Чередование / Круиз

овсяных отрубей

Фаза Закрепление / Консолидация

овсяных отрубей

протяжении недели

Фаза Стабилизация

протяжении недели

Если вам необходим более расширенный перечень разрешённых продуктов по каждому этапу, вы можете их отыскать в книге доктора Дюкана «Я не умею худеть».

Справочная информация. На последних фазах диеты Дюкан разрешает принимать Ширатаки — длинную лапшу белого цвета из глюкоманнана. Она считается неподражаемым низкокалорийным продуктом, который отлично насыщает и одновременно способствует худеть.

Противопоказания и вред

Так как на диету обрушилась лавина критики со стороны собственно врачей, необходимо понимать, что протеиновое похудание не может пройти без следов для организма. Долгое отсутствие углеводов в рационе может завершиться серьёзными сложностями со здоровьем. Благодаря этому необходимо себе представлять с самого начала, в чём заключается вред подобной системы похудания.

Самое первое, у неё есть противопоказания, несоблюдение которых приведёт к нарушению работы многих систем организма:

  • наличие недугов сосудисто-сердечной системы и предрасположенность к ним;
  • дисфункция почек;
  • патологии печени;
  • гипертония;
  • проблемы в области системы репродукции;
  • болезни костей, суставов и позвоночника;
  • сахарный диабет;
  • подростковый и пожилой возраст;
  • беременность и лактация;
  • аллергическая реакция;
  • болезни желудочно кишечного тракта.

Очень осторожно к такой диете необходимо относиться людям, которые занимаются умственным трудом, чья работа просит очень высокой концентрации внимания (водителям, докторам и др.), и еще страдающим от нарушений вещественного обмена и склонным к депрессиям.

Так как диета предусматривает похудание на протяжении большого срока (порой до 6 месяцев и больше), прежде чем сесть на неё, следует в обязательном порядке обследоваться и взять разрешение доктора.

Стоит сразу обмолвиться, с чем вы можете соприкоснуться в поликлинике, спросив мнение доктора об этой системе питания. Пьера Дюкана не жалуют в его бывшей профессиональной обстановке, так как он превратил идеи медицины в бизнес и заработал на них немалое состояние. Так что не стоит удивляться негативу в его сторону.

Второе, очевидные минусы диеты Дюкана могут проявиться в следующих побочных эффектах:

  • при отсутствии углеводов в рационе организм начинает активно расщеплять не только жиры, но и мышцы (принимайте во внимание, что сердце тоже считается мышечным органом);
  • без углеводов в крови собираются кетоновые тела, способных спровоцировать метаболический ацидоз и привести к ацетоновому отравлению;
  • даже 2 л воды в день не обещают хорошее функционирование почек — благодаря этому многие худеющие жалуются на боли в данной области и ацетоновый аромат изо рта;
  • углеводы регулируют работу нервных тканей — никакие иные вещества не на себя возьмут такую функцию, а это означает, что срывы и угнетенное состояние будут вечными спутниками похудания по подобной системе;
  • углеводы — единственный энергетический источник для мозга, который каждый день просит около 100 гр чистой глюкозы, но откуда он её возьмёт на протеиновой диете;
  • недостаток жира повышает во много раз риск нейродегенеративных недугов (к примеру, заболевания Альцгеймера);
  • отсутствие в рационе пищевых волокон приводит к хроническим запорам, плохому запаху изо рта, ухудшению состояний кожи.

Да, диета Дюкана даёт хорошие результаты уже на первой стадии похудания. Однако при этом немаловажно правильно высчитать свои силы и быть уверенными, что организм не даст сбой, испытав такой крепкий стресс.

Критика. Врач Лурис Ароние резко высказался против диеты Дюкана. Как он считает, множество белка на протяжении многих лет — это чрезмерно тяжёлый удар по почкам.

Советы

Диета Пьера Дюкана — это целая система похудания и протеинового питания, в которую нужно вживаться, чтобы постичь все её премудрости. Если мало времени читать его книги, руководитесь советами, которые смогут помочь вам правильно создать меню и скинуть лишние килограммы, выдержав тестирование до конца.

Продукты

Обольстительно, что в рамках этой диеты можно есть ветчину и говядину. Но необходимо всегда помнить про то, что эти продукты увеличивают уровень холестерина в крови и тормозят метаболические процессы. А разрешённые крабовые палочки и совсем вредны.

Так что совет № 1: не обольщайтесь этими вкусностями и ограничьте собственный рацион здоровым протеином, источниками которого считаются филе из курицы, индейка, заяц, перепелиные яйца, рыба, творог, йогурт, кефир.

Пригодной для питья режим

Пить много жидкости необходимо для того, чтобы не допустить проблем с почками. Чтобы переварить всего 1 гр белка, необходимо 42 мл воды. По Дюкану, на первых трёх этапах диеты вполне достаточно 1,5 л в день, а вот в стабилизирующей фазе это кол-во рекомендуется расширить до 2 л.

Нагрузки физического плана

Для правильного выполнения диеты нужно давать организм умеренными, но обязательными физнагрузками, которые врач также расписывает по фазам:

  • I фаза — повседневная 20-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • II фаза — повседневная 30-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • III фаза — повседневная 25-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • IV фаза — повседневная 20-минутная прогулка + спортивные занятия.

Срыв

Что сделать, если случился срыв, вы дали возможность себе лишнее и наелись запрещённых продуктов, не доведя диету до победного конца? Дюкан рекомендует в данном случае не унывать и держаться следующей тактики:

  • ближние 2 дня сделать исключительно протеиновыми;
  • если срыв случился в фазе «Атака», её необходимо увеличить на двое суток;
  • расширить каждодневное водопотребление до 2 л;
  • спать больше простого;
  • повседневные прогулки должны составлять не меньше часа в ближние 3-4 дня;
  • уменьшить употребление соли.

Отруби

Немалое значение уделяют отрубям. Самое первое, их необходимо употреблять каждый день. Второе, строго в перечисленных дозировках:

  • атака: 1,5 ст. л.;
  • чередование: 2 ст. л.;
  • закрепление: 2,5 ст. л.;
  • стабилизация: 3 ст. л.

Расчёт веса

Чтобы узнать продолжительность любого из этапов, необходимо сделать расчёт веса, на сколько кг вы бы хотели сбросить вес по завершению, и выполнить выводы соответственно с другой таблицей:

протяжении недели

Если вам кажется, что диета довольно лёгкая, так как предусматривает большой выбор протеиновых продуктов, вы ошибаетесь. В действительности выдерживать столь долгий марафон без углеводов достаточно тяжело.

На заметку. Перу Дюкана принадлежат ещё 4 книги: «60 дней с доктором Дюканом», «350 рецептов диеты Дюкан», «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан», «Десерты диеты Дюкан».

В первый день похудания бывает достаточно тяжело сделать меню. Кажется, что продуктов много, а вот как объединить их в одно блюдо и создать низкокалорийный рацион на 1 день, а уж тем более — на 1 неделю, не всегда ясно. Для этого и есть приблизительные меню для каждой фазы, на основании которых можно составить свои с учитыванием собственных желаний.

Детальное меню для каждого дня фазы «Атака» на 7 дней

протяжении недели

Круиз

овсяных отрубей

Закрепление

похудеть

Экспресс-диета на 7 дней

овсяных отрубей

Не так давно Дюканом была разработана новая программа для похудания по его системе — экспресс-диета на 7 дней (иные названия — «диета Дюкана лайт», «Лестница питания»). Это облегчённая версия ключевой методики.

дюкану

Аналоги. На систему питания Дюкана сходны диеты Аткинса и Кремлёвская.

Немаловажно выбрать правильные рецепты блюд для диеты Дюкана, чтобы они отвечали её ключевым принципам и не нарушали общую систему похудания.

Салат из даров моря

Подойдет для любой фазы диеты.

  • 4 шт. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • упаковка крабовых палочек из 8 шт.;
  • 100 гр очищенных креветок;
  • 20 гр красной икры;
  • 120 гр нежирного йогурта;
  • 2 ч. л. горчицы.
  1. Отварить и остудить яйца и кальмаров.
  2. Из йогурта и горчицы сделать заправку.
  3. Все компоненты размельчить в соломку.
  4. Перемешать, заправить приготовленным соусом.
  5. Очень хорошо перемешать.

Окрошка

Рекомендованная фаза: Атака.

  • 3 л нежирного кефира;
  • 200 гр варёной куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль, перец.
  1. Мелко нарезать грудку.
  2. Размельчить яйцо.
  3. Порубить зелень.
  4. Поперчить, посолить.
  5. Залить кефиром.

Ширатаки с куриными сердечками

Предлагаемые фазы: все, помимо Атаки.

  • 125 гр ширатаки;
  • 250 гр куриных сердечек;
  • 100 гр болгарского перца;
  • 100 гр репчатого лука;
  • 100 гр лука порея;
  • 1 помидор;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • зелень, перец чёрный и красный, паприка, итальянские травы.

дюкану

  1. Отварить сердца. Остудить и очистить.
  2. Порезать перец и лук (оба сорта) соломкой.
  3. Поджарить на сковородке на малом количестве растительного масла перец и лук.
  4. Добавить к ним сердца.
  5. Переложить в казан.
  6. Томатную пасту развести водой 1:1.
  7. Прибавить в казан разбавленную томатную пасту, специи.
  8. Тушить под крышкой на небольшом огне 30 минут.
  9. Порезать помидор, зелень, добавить их за 5 мин до завершения тушения.
  10. Отварить лапшу Ширатаки (3 мин).
  11. Перемешать её с овощным рагу и сердечками.

Творожная запеканочка (десерт)

Подойдет для любых фаз диеты, помимо Атаки.

  • 300 гр нежирного творога;
  • 3 яйца;
  • 150 гр бифидокефира 1%-ного;
  • 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • 3 шт. сахарозаменителя;
  • ваниль.
  1. В 1 ч. л. воды развести таблетки сахарозаменителя.
  2. Добавить другие компоненты, перемешать миксером.
  3. Положить на пергаментную бумагу в форму.
  4. Печь при 180 °С 1 час.

Не обращая внимания на неоднозначность этой системы похудания, диета доктора Дюкана — одна из тех немногих, что даёт на выходе неплохие результаты. Вопрос только в том, как выдерживать её суровые правила столь очень долго и остаться здоровым. По мнению докторов, она негативно проявляется на функционировании почек. И всё же она этого стоит, чтобы пробовать.

Ещё одна диета из ТОП лучших систем для похудания, в нашей публикации: «Диета Магги для похудания».

кто худел на диете Дюкана?

Кто худел на диете Дюкана? Как вам? Понравилось? Какие минусы и плюсы? Сколько сбросили и насколько быстро? Уходил ли вес достаточно в скором времени? Поделитесь пожалуйста собственным опытом. Хочу подписаться на их коучинг. Нужно скинуть около десяти килограмм.

Специалисты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Анастасия Дядчук

Психолог, Фототерапевт. Мастер с сайта b17.ru

Воробьева Юлия Николаевна

Психолог. Мастер с сайта b17.ru

Зверев Денис Владимирович

Психолог, Детский психолог. Мастер с сайта b17.ru

Пакина Наталья Анатольевна

Психолог, Клинический психолог. Мастер с сайта b17.ru

Андреева Анна Михайловна

Психолог, Клинический психолог онкопсихолог. Мастер с сайта b17.ru

Светлана Филиппова

Психолог, Сексолог. Мастер с сайта b17.ru

Коротина Светлана Юрьевна

Врач-психотерапевт. Мастер с сайта b17.ru

Шелудяков Сергей

Психолог, Клинический психолог. Мастер с сайта b17.ru

Борисенко Юлия Владимировна

Психолог, КонсультантСпециалист. Мастер с сайта b17.ru

Бульхина Лия Рафаэльевна

Психолог, Консультант критических состояний. Мастер с сайта b17.ru

[4084082137] – 16 мая 2015 г., 20:23

Я. И посадила поджелудочную, таким количеством белка, ее посадит любой!

[2278038073] – 16 мая 2015 г., 20:44

Я 10 дней на "атаке" отсидела, скинула 6 кг, потом еще 4 кг добила на "маложрании", на самой диете Дюкана не сидела, тяжеловато мне так питаться. В конце концов 10 кг скинула за 2 месяца, годом ранее. С той поры вес не преобразился, нынче питаюсь как хочу.

[2687472601] – 16 мая 2015 г., 20:55

Минусы? Ну так немного : вонь изо рта ацетоном, вонь от мочи, привкус лака для волос во рту, темные синяки под глазами

[3016005679] – 17 мая 2015 г., 00:28

похудела на атаке на 6 кг. на чередовании продержалась два месяца. за два месяца еще -13. посадила почки — спрыгнула с неё.+5 набрала..

[3977906798] – 17 мая 2015 г., 01:01

-25кг за 2 месяца.7дней атака,а потом чередование.Вес не вернулся.Вес был 105кг,сейчас 80кг.Пишу не о себе,моя мама так похудела.Я на диете "бабочек" худею.

[2123318248] – 17 мая 2015 г., 01:46

На Дюкане сбросила 17 кг, пока на закреплении. Анализы сдавала до диеты и нынче постоянно, за общим состоянием организма слежу.
Про тех кто уверяет что сидел на диете Дюкана и что то там себе посадил начинаешь наглядно и детально разбираться- то что некотрые считаю Дюканом это жуткая отсебятина никакого отношения к способу доктора не имеющая вообще.
Если вдруг надумаете начать. то 1) нужно приобрести книгу, можно разумеется скачать в инете. но мне в в виде бумаги удобней. 2) прочесть, причем не вдоль диагонали а вдумчиво. В книге детально и четко расписано что необходимо делать и что не необходимо делать. К примеру своими силами для себя рассчитывать время атаки и стягивать атаку больше нужного. К примеру мне при моем большом лишнем весе в 17 кг рассчитали атаку всего 4 дня! Кто там 10 сидел? С потолка срок взяли? Или вес под 200кило? Даже те кто на 40-50 кг(. ) худел с 119 и то ататка по 5-6 ней была! Нагородят отсебятины по 10 дней. а потом удивляются что что то посадили.

[2123318248] – 17 мая 2015 г., 01:47

Я собственное состояние постоянно контролирую полосами для определения уровня кетоза. Что бы с одной стороны он был.Потому что за счёт него идет собственно похудание. Со второй что бы его уровень не зашкаливал. Так строго контролирую состояние организма поскольку имею хронические болезни. Худеть для меня необходимость жизни, но довольно аккуратно потому что много проблем. Благодаря этому Дюкана подобрала под управлением и по совету собственного эндокринолога.
Из негативных чувств: первые три дня атаки из четырех у меня была слабость и пардон трудности со стулом. Это я сглупила и начала атаку только купив книгу, не дочитав и не изучив что необходимо делать. И конечно допустила кучу ошибок. К примеру не пила большое количество воды. посчитав это не важным. Не гуляла обязательные 20 минут и не делала Дюкановские процедуры которые делать в первую очередь с самого начала. Прстейшие процедуры до отхода ко сну и до вставания минуты по 3 не более и проблемы как не бывало! Да и пресс качается что помогает еще большему эффекту от диеты.
Еще минус это сухость кожи. к большому сожалению при обезжиренном питании на любой диете этого не избежать. Борюсь масками с маслами и принимаю омега-насыщенные жиры в капсулах.

[2123318248] – 17 мая 2015 г., 01:47

Запаха ацетона из рта нет. Преобразился аромат пота на более внезапный.Кетоз все таки. Душ вечером и утром ликвидирует проблематику.
Из достоинств. Минус 17 кг. минус 4 размера.Вернула добеременные размеры. Сильно похудело лицо.наконец я похожа на себя а не на заплывшую свинку.
Освободилась от высыпаний на лице. В первую очередь они обострились где то на месяц. а потом ушли совсем. Мучалась с высыпаниями все 5 толстых лет! Нынче кожа без единого прыщика и пятнышка. Легко хожу по часу гуляю, без одышки поднимаюсь на 7 этаж без лифта, легко догоняю 5 летнюю дочь.Что раньше с моими кг пришлось нелегко. Снизила уровень холестерина, чему сама удивилась потому что считала что на протеиновом питании он вырастет. ан нет, упал.Так как питание обезжиренное и отруби уменьшают.
Из советов. Нужно много готовить. вкусно и различно. Если все есть время все то же самое типа отварную курогрудь и творог то бросишь в сжатые сроки. так что если вы не обожаете и не способны готовить то это диета не для Вас. Я готовлю различное и вкусно. У меня супруг и дочь часто любят мои диетические вкусняшки традиционному ужину. Тем более если творожные запеканки так я сразу двойную порцию делаю. ЧБ(чистобелковые) дни были тяжеловаты. БО(протеиново овощные) переносятся великолепно, даже пожалуй не очень то себя и ущемляю. Сильно нехватало на чередовании фруктов! Прямо очень! Но я уже на закреплении и мне их есть уже можно.
И еще совет. Заведите денвничок на любом профильном сайте в которых есть худеющие на дюкане. Взаимоподдержка очень подталкивает ! а еще тебе укажут на ошибки, смогут помочь, порекомендуют. Да и на фото смотреть интересно. Это не рекламные до и после. Это настоящие дневники где настоящие люди с каждым днем пишут как худеют, все вопросы и проблемы, все достижения и фото месяц за месяцем.

Как сбросить вес с меню протеиновой диеты Дюкана, выполняя всего 4 правила

У диеты Дюкана для похудания есть 4 фазы со строгими (но обычными) правилами, которые смогут помочь вам быстро сбросить вес и освободится от лишнего жира. Выполняя протеиновую диету Пьера Дюкана, вы сумеете без боли перестроиться на здоровый жизненный стиль и выполнить фигуру собственной меты. Наше детальное описание способа научит вас как будет составлять меню диеты Дюкана для каждого дня и как высчитать вес и продолжать каждой фазы системы.

Правила диеты

дюкану

Для знаменитостей, поиск конкретной диеты для поддерживания себя в форме считается частью их работы. Сколько актеров и певцы подготавливаются к работе, худея. И чем быстрее они могут прийти в хорошую форму, тем лучше для них. Вот где диеты, например диета Дюкана пользуется масштабной популярностью. Очень знаменитые сторонники этой диеты — это Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес.

Суть диеты — низкоуглеводный, но с большим содержанием белка план питания, подобный диете Аткинса, который разделяется на 4-ре фазы.

Что такое диета Дюкана и как она не прекращает работу?

дюкану

Пьер Дукан, французский доктор, специализирующийся на потере веса , создал диету в 1970-х годах после того, как был воодушевлен страдающим ожирением пациентом. Человек сказал доктору Дюкану, что он может отказаться от всего, если это поможет ему похудеть, помимо мяса.

В 2000 году Дюкан опубликовал «The Dukan Diet» — книгу, в которой излагался план питания, который основан на его опыте с пациентами. Книжка достигла глобальной популярности. Во всем мире было реализовано более 3 миллионов копий.

Самое первое, диета способствует вам узнать, каков ваш «настоящий вес». Расчет «истинного веса» предусматривает ваш пол, возраст, историю похудания и ряд прочих моментов. Тогда это станет вашей целью.

Эта диета имеет 4-ре фазы, которые призваны Вам помочь добиться собственного целевого веса, согласно интернет ресурсу диеты. Длительность каждой фазы зависит от вашего «истинного веса».

протяжении недели

1. Фаза атаки

Первая и наиболее опасная фаза напоминает высокобелковую диету (вы можете скидывать даже до 1 кг в день) может продолжаться от 1 до 10 дней, все зависит от количества килограмм, от них вам необходимо избавиться. Вам не запрещаеться существует только постные белки животного происхождения в довольно большом количестве в течение всей фазы. Вы также будете пить от 6 до 8 чашек воды и поглощать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Что вы можете скушать — все разновидности постного мяса.

Как намечать фазу атаки:

  • 1-2 дня, если необходимо сбросить менее 5 килограмм.
  • 3-4 дня, если вы желаете утратить от 5 до 9 килограмм.
  • 5-6 дней, если вам необходимо утратить от 10 до 18 килограмм.
  • 7-8 дней, если вам необходимо утратить более 18 килограмм.

Правила фазы атаки, по которой вы непременно должны:

  1. Пить, как минимум, 1,5 литров воды из дня в день, во избежание переутомления почек и обезвоживания. Диета Дюкана — это диета с большим содержанием белка, благодаря этому защита почек особенно важна.
  2. Поглощать по 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день. Можете перемешивать их с нежирным йогуртом или в любом виде, как вам нравится.
  3. Ходить около 20 минут каждый день. Это только одна тренировка, требуемая и рекомендованная автором диеты.
  4. Если после первых 5 дней вы не заметите никаких дальнейших результатов, переходите к фазе №2, даже если Вы намечали собственную фазу атаки длительнее.
  5. Вы можете есть столько таких продуктов, сколько желаете, если они указаны в перечне:
  • Говядина, телятина или заяц
  • Курица и индейка без кожи или наружная часть крыльев (которая не очень жирная)
  • Говядина, телятина или куриная печень
  • Каждая рыба (помимо консервов в масле или соусе)
  • Моллюски и ракообразные
  • До 2 целых яиц в день или довольно большое количество белков яйца
  • Обезжиренные продукты из молока
  • Подсластители (помимо фруктозы), травы, уксус, чеснок, горчица, настоящий кетчуп не сладкий (сдержанно), лук (как специя), сок лимона (как специя, а не для питья) и любые иные специи
  • Сахарная жевательная резинка

Чего необходимо избегать

  • Фрукты
  • Овощи
  • Зерновые (помимо овсяных отрубей)
  • Сладкое
  • Жирное
  • Спиртное

Фаза атаки также начинается с 20-минутной быстрой ходьбы из дня в день.

Примерный план питания на день для этапа атаки

  • Ланч: одна часть нежирного творога
  • Обед: острые куриные шашлыки
  • Ужин: цыпленок и лапша ширатаки

овсяных отрубей

2. Фаза чередования

Второй этап диеты продолжается столько, сколько вам необходимо, чтобы добиться желаемого веса. Он может длиться и неделю, и месяц, и даже пару месяцев, в зависимости от цели. Это тот период, когда вы можете начать прибавлять овощи в собственный рацион питания. Вы будете менять 1 день чисто ??только протеинового питания и один днем ??протеинового питания, смешанного с овощами, плюс вы увеличите кол-во овсяных отрубей до 2 ст.л. в день. Длина фазы основывается на расписании 6 дней на каждый килограмм, который вы желаете утратить, и во многих случаях продолжительность от 1 до 12 месяцев.

Чтобы помочь с потерей веса, приверженцы диеты Дюкана предлагают 30 минут быстрой ходьбы из дня в день.

Что вы можете скушать

  • Все разновидности постного говядины, свинины, баранины или любого иного красного мяса
  • Курица
  • Рыба и моллюски
  • Вегетарианские белки, включая сою, тофу и т.д.
  • Обезжиренные продукты из молока, например творог, молоко, сливочный сыр, греческий йогурт, сметана и рикотта
  • Вода
  • Овощи, например листовая зелень, корнеплоды, грибы, лук, брокколи и капуста цветная
  • 2 ст. овсяных отрубей
  • Ширатаки
  • 1 чайная ложечка масла для салатной заправки

Правила для второго этапа по которой вы обязаны:

  1. Расширить употребление овсяных отрубей до 2 ст. л. в день.
  2. Расширить время ходьбы до 30 минут.
  3. Менять 1 день с продуктами исключительно с первой фазы, с одним днем ??с продуктами из первой + овощами из данного списка:
  • Артишок
  • Спаржа
  • Баклажаны
  • Свекла (в небольших количествах)
  • Брокколи;
  • Брюссельская капуста;
  • Капуста
  • Морковь (сдержанно)
  • Капуста цветная
  • Сельдерей
  • Цикорий
  • Цуккини
  • Огурец
  • Укроп
  • Фасоль
  • Лук-порей
  • Грибы
  • Лук
  • Перец
  • Тыква
  • Редька
  • Листья салатика
  • Щавель
  • Бобы из сои
  • Шпинат
  • Томаты
  • Репа

Чего необходимо избегать

  • Фрукты
  • Крахмалистые овощи, например картофель и кукуруза
  • Зерновые
  • Сладкое
  • Жиры
  • Спиртное

Ориентировочное меню на день для этапа чередования

  • Ланч: омлет с копченым лососем
  • Обед: индейка на листьях салатика
  • Ужин: мясной рулет с грибами
  1. Спиртное запрещен во время первой и второй фаз.
  2. Кофе и чай разрешены на любой стадии диеты Дюкана, однако без добавки сахара. Более того, вы можете добавить обезжиренное молоко к собственному кофе, по желанию.

протяжении недели

3. Фаза закрепления

После того, как первые две фазы помогли вам похудеть, на шаге закрепления поэтапно возникает больше групп пищевых продуктов. Эта фаза продолжается десять дней для любого потерянного килограмма и запланирована для устранения возвращения веса.

Вы будете продолжать принимать в пищу постные белки и некрахмалистые овощи, и еще некоторые углеводы и жиры, причем 1 день на протяжении недели у вас обязан быть чисто протеиновым. Ваша часть отрубей — 2 ст.л. в день.

Чтобы сберечь результат, попытайтесь прогуливаться хотя бы 25 минут в быстром темпе из дня в день.

Это тот момент, когда вы достигли желаемого веса. Сейчас вы можете все есть, что пожелаете (ДА, все что угодно) благодаря читмилам, но чтобы не набирать вес назад, вам необходимо точно следовать данным правилам системы питания:

  1. За каждый потерянный килограмм вам необходимо быть на этой фазе на протяжении 10 дней. Аналогичным образом, сброшенные 10 килограмм означают, что вы обязаны быть на стадии закрепления на протяжении 100 дней.
  2. Вы обязаны есть, как минимум, один фрукт из дня в день; вы можете есть любые фрукты, помимо бананов, сухих фруктов и вишни.
  3. Можно поглощать до 2 ломтиков цельнозернового хлеба в день.
  4. Вы можете добавить до 40 граммов сыра в собственный рацион для каждого дня.
  5. Вам не запрещаеться есть 2 порции (по 220 г) продуктов с большим содержанием крахмала на протяжении недели. Вы можете подбирать между макаронами (аль-денте), цельнозерновым рисом, чечевицей или фасолью. Остерегайтесь картофеля и белого риса.
  6. Раз на протяжении недели у вас может быть свинина или ягненок.
  7. У вас обязан быть 1 день чистого белка каждую неделю (существует только продукты, позволенные на шаге атаки). Рекомендуется подобрать четверг, однако не не позволяется подбирать иные дни.
  8. 2 раза на протяжении недели вы можете делать читмил, что означает, что вы можете есть все что угодно, от пиццы или картофеля фри до мороженого и шоколадного торта. Однако есть определенные правила, которым вам необходимо следовать:
  • Порции обязаны быть разумными!
  • Между читмилами должна быть разница, как минимум, на 1 день.
  • Насладитесь предпочтениями и не стоит спешить.
  • Если это реально, пробуйте сами готовить себе блюда дома.

Что вы можете скушать

  • от 1 до 2 порций фруктов в день (помимо нижеуказанных)
  • 2 ломтика хлеба из цельного зерна в день
  • 40 г твёрдого сыра
  • От 1 до 2 порций крахмалистых продуктов на протяжении недели
  • от 1 до 2 читмилов (включая только 1 порцию каждого: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) на протяжении недели
  • 2 ст.л. овсяных отрубей в день

Что нужно избегать

  • Бананы
  • Виноград
  • Инжир
  • Вишня
  • Спиртное (помимо одного бокала вина при читмиле)
  • Сахар

Примерный план питания на день для этапа закрепления

  • Ланч: омлет с овощами и сыром
  • Обед: цыпленок-гриль на листах салатика с зеленью
  • Ужин: краб и помидор

протяжении недели

4. Фаза стабилизации

Эта комплект правил питания по Дюкану для жизни, которые смогут помочь вам сберечь результаты и жить в полную силу.

Последний этап продолжается бесконечно и предназначается для того, чтобы Вам помочь не набрать снова вес. Она очень похожа на этап закрепления, но дает возможность вам чуть-чуть расслабиться с углеводами и жирами. 1 день на протяжении недели должен также быть чисто протеиновым, и из дня в день вы обязаны употреблять 3 ст.л. овсяных отрубей.

Также практикуйте по 20 минут быстрой ходьбы из дня в день, и рекомендуется практиковать оживленные способы передвижения, к примеру, применять лестницу заместо лифта.

Применяйте те же советы, что и на шаге закрепления, чтобы спроектировать питание.

Что вы можете скушать

  • от 1 до 2 порций фруктов в день (помимо нижеуказанных)
  • 2 ломтика хлеба из цельного зерна в день
  • 40 г твёрдого сыра
  • От 1 до 2 порций крахмалистых продуктов на протяжении недели
  • от 1 до 2 читмилов (включая только 1 порцию каждого: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) на протяжении недели
  • 3 ст.л. овсяных отрубей в день

Что нужно избегать

Никакие продукты не запрещены, но вам необходимо продолжать тщательно контролировать порции.

Вот три правила на всю жизнь, без которых не возможно эффективное похудание по способу французского диетолога:

  1. Только раз в течении недели у вас обязан быть чисто протеиновый день.
  2. Кушайте 1-2 ст. л. отрубей каждый день, во избежание тяги к вредной еде.
  3. Оставайтесь энергичными и гуляйте, как минимум, 30 минут из дня в день. Если вам некогда (во что на самом деле тяжело верить), просто будьте энергичными на протяжении дня, применяя лестницу заместо лифта, или ходите, а не ездите на короткие расстояния.

Если вы наберете снова несколько килограмм, не нужно ждать, пока не придёт еще пару. Вернитесь назад и проводите 2 чисто протеиновых дня (только продукты из фазы атаки) на протяжении недели.

Таблица желаемого веса похудания и длительности фаз

Протеиновая диета для похудания доктора Дюкана состоит из 2-ух стадий, которые смогут помочь вам похудеть и еще 2-ух, помогающие в закреплении результатов.

похудеть

Может ли диета Дюкана помочь быстро сбросить вес без ущерба для здоровья?

Мало исследований было проведено о качествах собственно диеты Пьера Дюкана, но косвенные исследования предполагают, что высокобелковые диеты с невысоким содержанием углеводов могут быть продуктивными для уменьшения веса.

В исследовании, размещённом в «Journal of Pediatrics», было найдено, что высокобелковая диета с невысоким содержанием углеводов эффективна при крепком ожирении подростков. И в обзоре, размещённом в августе 2017 года в журнале «Nutrients», рассматривались востребованные диеты без конкретной цели в калориях, и результаты показали, что диета Аткинса, которая имеет сходство с диетой Дюкана, наиболее эффектна для уменьшения веса среди изученных.

«Диета Дюкана помогает уменьшению веса», — говорит Мэри Энн Смит, RN, CDE, научный служащий по вопросам здоровья населения в региональной клинике «Austin» в Техасе. «Однако это резкая потеря веса, которую тяжело потом поддерживать. Всегда, когда вы отказываетесь от группы продуктов и придерживаетесь только белков в питании, это может надоесть», — объясняет она.

Изыскание, размещённое в 2015 году в журнале «Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny», рассматривало польских представительниц слабого пола после диеты Дюкана. Представительницы прекрасного пола в возрасте от 19 до 64 лет, потребляли значительное количество белка животного происхождения в день и теряли в среднем 15 кг за 8-10 недель.

Тогда как она не предлагает диету в общем, Дженнифер Фитцгиббон, RDN, CDN, зарегистрированный диетолог-онколог в «Stony Brook Cancer Center» в Нью-Йорке, говорит, что есть некоторые хорошие моменты. Самое первое, это концентрация на белках с невысоким содержанием жира; второе, применение овсяных отрубей для волокна в процессе пищеварения; третье, ограничение алкоголя и сахара, и еще советы тренировок и употребления больше воды.

Главное направление диеты Дюкана состоит в том, чтобы помочь людям похудеть. Она не даёт добавочных положительных качеств, помимо уменьшения риска появления связанных с ожирением проблем.

дюкану

Кто должен пробовать диету и почему?

В глазах специалистов в области питания это очень необыкновенная диета. Однако для того, у кого нет сложностей со здоровьем, и кто желает сбросить вес для особенного случая, эта диета на первый взгляд покажется весьма даже эффектной.

Диета поможет вам также настроить собственные привычки в питании и стать намного организованными в данном плане, так как она приписывает конкретные суровые правила пищевого повидения. Для более четкого отслеживания собственного прогресса, вы можете завести таблицу результатов.

Кто должен остерегаться диеты и почему?

Диета Дюкана не советуется для тех, у кого есть серьезные сложности со здоровьем, так как она ограничена в большом колличестве питательных веществ. По словам Фицгиббона, у людей с диабетом, болезнями почек, заболеваниями сердца, или у беременных и кормящих грудью, опасности гораздо перевешивают плюсы.

Очень много белка для людей с заболеваниями почек повышает риск образования камней, а для диабетиков диета выполняет регуляцию инсулина сложной.

Иные сложности со здоровьем, которые могут появиться: запор, зловонный запах изо рта, утомленность и головные боли.

Более того, так как диета Дюкана дает возможность вам свободно принимать красное мясо, это также может увеличить риск развития конкретных видов рака, например как рак толстой кишки, согласно данным Гарвардской медицинской школы.

Иные меры предосторожности в начале диеты

Одна из причин, по которой специалисты предостерегают от отдельных высокобелковых диет, состоит в том, что есть недостаточно исследований долговременных эффектов на организм. Во множестве текущих исследований главное внимание уделяют кратковременным результатам, не обращая на состояние организма спустя десятилетия.

Вот почему главное побеседовать с вашим доктором или диетологом, перед тем как дать Дюкану шанс, не обращая внимания на все плюсы этой программы питания.

Type


Оставьте комментарий